Sous-chef
Saviez-vous que le Domaine Forget de Charlevoix :
- Est situé à Saint-Irénée dans Charlevoix, entre mer et montagnes;
- Existe depuis 45 ans;
- Présente une série d’activités qui allient musique, danse, sculpture et nature;
- Est une Académie de musique et de danse, un Festival international, une Programmation de variétés pluridisciplinaire, un Jardin de sculptures, un lieu d’hébergement et d’événements;
- Se démarque par sa salle acoustique de classe mondiale, ses programmations artistiques et son offre de formation;
- Accueille chaque été près de 500 étudiants et étudiantes (65 % de l’extérieur du Québec);
- Attire chaque été près de 120 professeurs du Québec et de l’étranger;
- Attire près de 30 000 personnes à ses différentes activités à chaque année;
- Possède un complexe d’hébergement avec différentes offres à la location touristique et aux groupes.
Travailler au Domaine Forget de Charlevoix c’est :
- Travailler dans une organisation à échelle humaine;
- Faire une différence dans le milieu culturel;
- Travailler dans un milieu inspirant et dans un cadre idyllique de la région de Charlevoix;
- Créer de la beauté et contribuer à enrichir le milieu de la musique et de la danse;
- Porter de fortes valeurs de travail d’équipe, d’excellence, de créativité, de respect et d’engagement;
- Contribuer au bien-être collectif par le biais de la culture.
Aperçu de votre mandat :
La personne recherchée devra assister le chef cuisinier dans ses tâches quotidiennes :
- Assurer le service et la qualité de la nourriture selon les demandes du chef-cuisinier;
- Superviser et coordonner le personnel des cuisines lors de l'absence du chef-cuisinier;
- Aider à la préparation des repas pour la cafétéria, les réceptions et les banquets;
- Nettoyer les espaces de travail;
- Effectuer toutes autres tâches connexes selon les demandes du chef cuisinier.
Votre profil :
- Sens de l’organisation et des responsabilités, initiative, honnêteté, propreté et esprit d’équipe;
- Aptitudes à travailler en équipe et à communiquer;
- Niveau d’études : DES, DEP;
- Années d’expérience reliées à l’emploi : minimum de 3 années;
- Excellente connaissance du français, l’anglais serait un atout.
Ce que nous offrons :
- Salaire : entre 24 $ à 26 $ de l'heure avec formation en cuisine complétée;
- 40 heures par semaine de juin à septembre,1 800 heures de travail garanti par année;
- Horaire de jour et de soir (20 h 30 au plus tard), semaine et fin de semaine;
- Régime de retraite simplifié et régime d’assurances collectives après 1 an de service;
- Horaire connu à l’avance;
- Repas inclus (gratuit);
- Possibilité d’hébergement sur le site du Domaine Forget de Charlevoix;
- Accès gratuit aux spectacles.
Entrée en poste : dès que possible
Veuillez faire parvenir une lettre d’intention et un curriculum vitae par courriel à M. Daniel Robichaud au drobichaud@domaineforget.com